养花网这篇文章小编将目录一览：
- 1、蒸花卷的行为与花样
- 2、蒸花卷的行为与花样?
- 3、想学制作花样花卷?
- 4、花样花卷的100种行为
- 5、怎么样发面蒸花卷
蒸花卷的行为与花样
将南瓜蒸熟捣成泥，与面粉混合揉成面团。猪肉剁碎成馅，铺在擀开的面团上。卷起来切段，扭成花卷状后蒸制。紫薯夹心花卷：紫薯蒸熟后压成泥，作为馅料。将发酵好的面团擀开，包入紫薯泥后擀成牛舌状。对折后切条，每条朝一个路线扭几圈后卷起来蒸制。
蒸花卷的制作技巧简洁易懂。开门见山说，将面粉、酵母、植物油和适量的温水混合均匀，揉成面团，接着让面团天然发酵。 面团发酵至适宜大致后，等分成小块，每块擀成薄片，涂上喜欢的馅料，如红豆沙、肉末等。 将涂好馅料的面片卷起，确保卷紧，制成花卷的形状，避免在蒸制经过中松散。
将花卷生坯放入蒸笼中，注意每个花卷生坯之间要留有一定的间隔，由于花卷在蒸的经过中还会膨胀。盖上锅盖，让花卷生坯二次醒发，醒发时刻大约为15 – 20分钟，直到花卷生坯体积稍微变大。醒发好后，开大火蒸15 – 20分钟。蒸好后不要立即揭开锅盖，先焖3 – 5分钟，这样可以防止花卷塌陷。
蒸花卷的行为与花样如下：工具/材料：面粉500g、酵母（干）10g、水250g、食盐适量、调和油适量、火腿适量。面粉和酵母加水。揉成团。发酵两倍大。取出一块。用擀面杖擀开。抹上油放上葱花和火腿末少许盐。将面片卷起。切成小段。两个放到一起。
蒸花卷的行为与花样?
将火腿肠切碎，与葱花一起撒在擀好的面团上。卷起来切段，蒸制后就是美味的火腿花卷了。南瓜猪肉花卷：将南瓜蒸熟捣成泥，与面粉混合揉成面团。猪肉剁碎成馅，铺在擀开的面团上。卷起来切段，扭成花卷状后蒸制。紫薯夹心花卷：紫薯蒸熟后压成泥，作为馅料。
蒸花卷的制作技巧简洁易懂。开门见山说，将面粉、酵母、植物油和适量的温水混合均匀，揉成面团，接着让面团天然发酵。 面团发酵至适宜大致后，等分成小块，每块擀成薄片，涂上喜欢的馅料，如红豆沙、肉末等。 将涂好馅料的面片卷起，确保卷紧，制成花卷的形状，避免在蒸制经过中松散。
蒸花卷的行为与花样如下：工具/材料：面粉500g、酵母（干）10g、水250g、食盐适量、调和油适量、火腿适量。面粉和酵母加水。揉成团。发酵两倍大。取出一块。用擀面杖擀开。抹上油放上葱花和火腿末少许盐。将面片卷起。切成小段。两个放到一起。
将花卷生坯放入蒸笼中，注意每个花卷生坯之间要留有一定的间隔，由于花卷在蒸的经过中还会膨胀。盖上锅盖，让花卷生坯二次醒发，醒发时刻大约为15 – 20分钟，直到花卷生坯体积稍微变大。醒发好后，开大火蒸15 – 20分钟。蒸好后不要立即揭开锅盖，先焖3 – 5分钟，这样可以防止花卷塌陷。
蒸花卷的行为与花样如下：食材：面粉400克，清水210克，酵母粉4克，猪肉馅儿200克，香葱2根，食用油适量。清水中加入酵母粉搅拌均匀，倒入面粉中搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
发酵大约5小时左右。请点击输入图片描述 2 用擀面杖把面团擀开成饼状，倒上适量花生油，五香粉，涂抹均匀。请点击输入图片描述 3 用手把面卷起来，用刀切成小块，拧成花卷。请点击输入图片描述 4 在蒸笼上倒少许花生油，涂抹均匀，放上花卷，上锅蒸15分钟左右即可出锅。
想学制作花样花卷?
1、取发酵好的相同量的白面团和可可面团分别擀成大致相等的长方形面片； 上下重叠，刷少许油，卷成卷，切成大致相同的段做为蜗牛壳； 另取适量白面团捏出蜗牛头部，将之前卷好的蜗牛贝壳摆在蜗牛头部最下方整好形即可； 上锅蒸一刻钟，关火五分钟后取出装盘。
2、拿两块重叠在一起，用筷子从中间压下去，再把两头朝下翻，并且用力的捏紧，把已经制作好的所有花卷放在蒸笼上面，往蒸锅中加入适量的水，等水温热的时候关火，放入花卷发酵半个小时，再用开水蒸特别钟，关火之后闷五分钟，取出来就可以了。
3、制作花样儿土豆花卷的步骤如下：准备土豆：将一个土豆洗净，去皮，切片。将切好的土豆片放入蒸锅，蒸约15分钟至熟。和面：将蒸熟的土豆压成泥，加入适量面粉和酵母粉。用温水和成光滑的面团，酵母粉可适当多一些，以加快发酵速度。发酵：盖上保鲜膜，等待面团发酵至原来的两倍大。
4、花卷的制作花样如下：食材：面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。行为：碗中加入500克面粉、5克酵母粉、3克盐，用温水和面，夏天的面要稍微和的硬一点，一斤面大概需要260毫升温水。接着盖上盖子发酵至两倍大。
5、花样花卷的行为如下：准备面团：将面粉、酵母、白糖和水放入面包机中，揉成光滑的面团。准备葱花：切好葱花后，加入苏打粉拌匀，以防止葱花变色。调味面饼：将面团擀成长方形，撒上一层薄薄的芝麻油。均匀地抹点盐和白胡椒粉，以增加风味。添加配料：在面饼上撒上葱花和火腿丁，增加口感和色彩。
花样花卷的100种行为
原料：面粉、酵母、温水、盐行为：面粉加酵母、盐，用温水和面，发酵后擀成大面片，刷上油，卷起来切成段，两段叠一起，用筷子一压，再一拉一卷，就好啦！蒸熟后松软可口，超好吃！葱花火腿花卷 原料：面粉、酵母、温水、葱、火腿、盐行为：同样先和面发酵，接着擀成大面片。
– 牛奶100-110克、酵母3克、糖粉10克、中筋面粉200克、脆皮肠5根。 蝴蝶花卷 用料：- 紫色面团：熟紫薯100克、面粉100克、酵母5克、糖20克、纯牛奶50克。- 白色面团：面粉100克、酵母5克、糖10克、纯牛奶50克。
火腿花卷：将火腿肉末加入面团中，和匀后擀成小圆饼状，折叠成花卷形状，发酵后蒸熟即可。1墨鱼丝花卷：将墨鱼丝拆散并加入发好的面团中，和匀后擀成条状，卷起来，入锅蒸熟即可。
– 行为：将面粉加牛奶、白糖、酵母揉搓成团发酵，切块擀面皮。椰蓉、白糖、鸡蛋和少许牛奶混合为馅，撒上面皮卷起。切口不断开，蒸5分钟至熟。 葱花火腿肠花卷：- 材料：面粉、酵母、水、火腿肠、食盐、葱花、食用油。- 行为：将面粉加水、酵母揉搓成面团发酵，加入葱花、盐和火腿肠丁拌匀。
行为：将面粉、水和发酵粉搅拌在一起，揉成柔软的面团，发酵1个小时，面团涨成两倍大。排气，擀成大片，均匀洒上油，盐和葱花，卷成扁龙，切成段。两个面段摞在一起，中间用筷子压一下，两边向底下窝进去。放在笼屉里发酵10-20分钟，再开火蒸制15分钟即可。
怎么样发面蒸花卷
1、发好的面，要放在案板上大力揉揉，排出气体，大概需要5分钟左右，揉成光滑的面团，排气的面团蒸出花卷更蓬松。将面团擀成薄薄的大面皮，越薄花卷的层次越多。在面皮上倒一点油，接着把面皮对折，将油均匀地涂在面皮上。
2、使用适量的面粉和适量的老酵母和成面团。将面团放在温暖的地方发酵，可以放在阳光底下或置于温水盆中加速发酵。发酵至面团体积变为原来的2-3倍大时即可。发好的面团需放在案板上揉5分钟左右，排出气体，揉成光滑的面团。准备面皮：将揉好的面团擀成薄薄的大面皮，越薄花卷的层次越多。
3、发面：开门见山说，将适量的面粉放入盆中，加入酵母和水，揉成面团。将面团放在温暖的地方，让它发酵几小时。若不确定面粉与酵母的比例，可适量增加酵母用量。将面团放在阳光下或置于温水中，为其提供适宜的温度，以便快速发酵至2-3倍大致。
4、原料：发酵面团、葱、食用油 行为：制作发酵面团： 技巧一：自发粉法 取250克自发粉，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发40分钟后就可以用来制作花卷了。技巧二：酵母法 准备面粉250克，酵母5克，温水120ml。
5、发面蒸花卷的技巧如下：用料 低精面粉1000克 、水520克、盐5克 、酵母10克、白糖20克、色拉油适量、葱花适量、泡打粉4克、花卷的行为 将面粉，白糖，酵母，泡打粉搅拌均匀 加水和面，醒发20分钟，再揉，反复3次 将面压平整，有压面机最好，压的光滑。
