养花网这篇文章小编将目录一览：
- 1、皮埃蒙特牛的外貌特征是什么样的?
- 2、皮埃蒙特牛的品种性能
- 3、买犊牛时怎样辨认牛的品种与其质量?
- 4、皮埃蒙特良种肉牛目录
皮埃蒙特牛的外貌特征是什么样的?
1、皮埃蒙特牛拥有较大体型，体躯呈圆筒状，肌肉发达。其毛色为乳白色或浅灰色，鼻镜、眼圈、肛门、阴门、耳尖、尾帚呈现出黑色。犊牛幼龄时，毛色为乳 ，随着时刻的推移，最终变为白色。成年公牛体重一般在800至1000千克之间，而母牛的体重则在500至600千克之间。公牛的身高约在140厘米，体长则为170厘米，母牛的身高约为136厘米，体长为146厘米。
2、外貌特征 体型较大，体躯呈圆筒状，肌肉发达。毛色为乳白色或浅灰色，鼻镜、眼圈、肛门、阴门、耳尖、尾帚为黑色，犊牛幼龄时毛色为乳 ，后变为白色。
3、皮埃蒙特牛的成年和雌性高度分别为143厘米和130厘米。肉质细嫩，屠宰率（平均66％）和瘦肉率（813％）特别高，更适合国际牛肉消费市场。该品种作为肉牛品种具有较高的泌乳能力，并且改善了改良黄牛的改良后代的泌乳能力。
4、开门见山说，让我们深入了解皮埃蒙特牛。其体型外貌独特，拥有良好的产肉性能和肉质，同时产奶性能及乳质也值得一提。繁殖性能稳定，历史底蕴深厚，全球范围内都有推广实例。在选育方面，纯种选育是基础，育种组织体系完善，品种标准严格。肉用牛体型测定与胴体特征的评估技巧精细，线性体型评定法科学严谨。
皮埃蒙特牛的品种性能
早期增重快：皮埃蒙特牛的牛肉用性能好，早期生长迅速。产肉量和瘦肉率高：成年公牛体重可达800千克，母牛可达500千克，且瘦肉率高，脂肪含量较低，肉质细嫩。肉质特点：脂肪分布：脂肪含量以极细的碎点散布在肌肉纤维中，使得肉质口感很好，受到消费者的广泛欢迎。聊了这么多，皮埃蒙特牛以其独特的外观、优异的生长性能和肉质特点而著称，是意大利特有的珍贵牛品种。
皮埃蒙特牛是一种具有显著肉用性能的品种。成年公牛平均高度为143厘米，母牛则为130厘米。出生时，公牛犊重43公斤，母牛犊重37公斤。其肉质特征尤为突出，平均日增重高达1500克，生长速度在所有肉用品种中位居首位。
皮埃蒙特牛的毛色多为红色或红棕色，部分个体带有黑色斑点。它们拥有较强的适应力和抗逆性，能够在多种气候条件下生存。在畜牧业中，皮埃蒙特牛因其高产奶量和肉质优良而备受青睐。它们的肉质鲜嫩多汁，富含蛋白质和必需氨基酸。顺带提一嘴，皮埃蒙特牛还具有较好的母牛特性，可以提供优良的后代。
买犊牛时怎样辨认牛的品种与其质量?
观察牛的体型 牛买回来育肥的情况下尽可能选择公犊，其后期长势快慢通过体型便能看出一个大概，养牛户应尽可能选择头大颈粗，额部较宽，四肢粗壮，背腰平直，前胸宽深，尻部圆润的牛犊。购买繁殖母牛时一定选择体型大、尻部宽的青年母牛，不要选择经产成年母牛，由于真正繁殖好、易受孕的经产成年母牛少有养牛户舍得出售，市场上的经产成年母牛多为淘汰母牛。
十字部略高于体高，后肢飞节高的牛发育能力强；皮肤松弛柔软、被毛柔软密致的牛肉质良好；育虽好，但性情暴躁，神经质的牛不能认为是健壮牛，这样的牛难于管理。
先得保证选到好的品种，长势的快慢跟牛的品种有很大的关系，长势比较好的肉 牛品种有西]塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛。其中西门]塔尔和夏洛莱长得最快。如 果选择牛的纯度较高加上饲养管理得当的情况下，平均每天能长3斤以上。
.可视黏膜 眼睑、鼻腔内、口腔内等可视黏膜为粉红色，且湿润。1眼睛 健壮牛眼睛明亮且湿润。1脐部 对于犊牛来说，脐部一定要无肿胀 1蹄部 健壮牛蹄部应无红肿、溃疡 1皮肤 健壮牛皮肤有弹性，病牛皮肤无弹性且发绀，有的有大量鳞屑或寄生虫结节。
犊牛（6月龄内）：成本低但饲养周期长，需技术经验。青年牛（1-2岁）：性价比高，适合快速育肥或配种。成年牛：立即投产（如泌乳牛、种公牛），但价格较高。性别：公牛：育肥快，但可能脾气暴躁；母牛：可繁殖，长期收益高。购买渠道建议 正规养殖场：品种纯正，售后服务（如技术指导）完善。
在购牛时，有五种牛一定不要买，买了就后悔。这五种牛分别为品种差的牛，带病的牛，便宜的牛，经产母牛，以及没有断奶的小犊牛。1，品种差的牛 去外地买牛的目的，就是希望能够挑选到品种优良的牛，即便于养殖，又能够促进后代的高质量繁育。
皮埃蒙特良种肉牛目录
皮埃蒙特良种肉牛目录，详尽解析其各个方面，从种质特征到养殖技术。开门见山说，让我们深入了解皮埃蒙特牛。其体型外貌独特，拥有良好的产肉性能和肉质，同时产奶性能及乳质也值得一提。繁殖性能稳定，历史底蕴深厚，全球范围内都有推广实例。在选育方面，纯种选育是基础，育种组织体系完善，品种标准严格。
本书专为深化中意肉牛合作项目的操作成果，服务于育种机构、农户及大型肉牛养殖者而编撰，旨在提升皮埃蒙特牛的饲养管理水平，持续推动本品种的选育和肉牛产业的进步。
《皮埃蒙特良种肉牛基本信息》一书是由陈幼春和朱化彬两位专家主编，由中国农业大学出版社出版。该著作于2004年9月1日首次发行，包含了195，000字的内容，共计240页。印刷职业也在同一天完成，使用的是胶版纸，采用平装形式。书的国际标准书号为9787810667630，为读者提供了详尽的皮埃蒙特良种肉牛的专业聪明。
肉牛有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、日本和牛、鲁西黄牛和新疆褐牛等优良品种。西门塔尔牛是乳肉兼用品种，早期的生长速度比较快，而且产肉性能高；夏洛莱牛是大型肉用品种牛，在早期的时候生长发育快，12月龄的时候体重可以达到500千克以上。
国内养殖肉牛品种大 目前我国主要肉牛品种有西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，鲁西黄牛，三元杂交牛，黑牛，有其他全球着名还有日本和牛（神户肉牛属于该品种）、 海福特牛、 短角牛、荷兰牛、 安格斯牛、 皮埃蒙特牛、 丹麦红牛等品种。
和牛：日本和牛是质量最杰出的良种肉牛，成年公牛体重平均950千克，母牛平均620千克，屠宰率59%～65%。其肉多汁细嫩，具有典型的“雪花肉”特征，肉用价格极高。皮埃蒙特牛：皮埃蒙特牛体形较大，肌肉高度发达。成年公牛体重约800千克，母牛体重约500千克，屠宰率约为68%，净肉率达57%。
