养花网卷心菜丝炒鸡蛋的做法？
用料
主料：卷心菜200克、鸡蛋2枚、太太乐鲜鸡汁15克、盐适量、大蒜4瓣、花生油40克
辅料：干红辣椒2个、花椒2克
步骤：
1.首先备齐所有的食材。
2.把洗净的卷心菜用刀切成细丝，蒜切碎，干红辣椒切丁备用。
3.两枚鸡蛋打散在碗里后，用手动打蛋器搅打均匀。
4.热锅倒入20克花生油烧热后，倒入搅打均匀的鸡蛋液。
5.把鸡蛋液炒至凝固变成金黄色后，盛出备用
6.另起锅烧热后倒入剩下的20克花生油，小火爆香花椒。
7.这个时候放入切碎的大蒜和干红辣椒，爆出香味。
8.加入切丝的卷心菜。
9.加入太太乐鲜鸡汁。
10.再加入适量的盐调味。
11.大火把卷心菜翻炒至断生变色的时候，加入提前炒好的鸡蛋。
12.大火翻炒均匀即可关火。
13.美味诱人又下饭的卷心菜炒鸡蛋就出锅啦。
炖羊肉排家常做法？
原料：羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、清炖羊排主料是羊肋排，超市买的一包大约1斤半重，带骨不带皮。
第2步、羊排洗净，切成约5厘米长的大块。
第3步、烧一锅热水，放入羊排煮沸后两分钟捞出。
第4步、另用砂锅烧一大锅热水，将煮过的羊排放入，煮沸后撇掉血沫。
第5步、盘中配料第一行左起依次是生姜、八角、桂皮、白蔻。第二行是香叶、干辣椒、花椒、陈皮。第三行是小茴香、当归。放配料的原则是种类虽多，但每种的量都很少，特别是桂皮和陈皮一定不能多，桂皮最多指甲大小的一块。配料量大味重就不是清炖了。
第6步、将上述盘中配料全部放入，再放半勺白糖。小火炖煮1个小时后，放入适量盐再炖煮1小时。盐量的把握，放入后尝一下，味道要明显比平时喝的汤咸一些就对了，太淡羊肉不香。煮两个小时后还要剩半锅水的量，所以水也不能少放。不过剩下的汤是不会浪费的，用来做酸辣羊汤又是另一道美味。
第7步、香葱、香菜洗净切碎。
第8步、将炖煮好的羊排捡出摆盘，将切碎的香葱、香菜靠茎部的一半撒上（靠叶的一半用在酸辣羊汤里），再撒上一些现磨白胡椒（一定是现磨的，胡椒粉不够味，可以去超市买带研磨器的瓶装胡椒粒）。将砂锅中的热羊汤盛出两勺淋在羊排上，靠汤的热度激发出香葱、香菜和胡椒的香味，这是画龙点睛的一笔。清炖羊排，大功告成。
小贴士：
1、清炖的诀窍是把握两点，一是配料种类多总量少，二是汤要足够多，这样才能保证“清”。做好的羊排不能明显吃到某种配料的味道，但却去膻提味。2、现磨白胡椒是精髓所在，必不可少。3、做好的羊排必须趁热吃，凉了会腻，如凉了可以填少许水重新加热一下。
清炒手撕包菜的家常做法
主料：
包菜100g、蒜头1片。
辅料：
油适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1、包菜洗好，用手撕成一片片。
2、蒜头剁碎。
3、炒锅下油，放蒜头爆香。
4、放包菜下去翻炒。
5、加点水。
6、翻炒几下。
7、炒到断生加入盐，鸡精就可出锅。
五花肉炒手撕包菜的家常做法
第一、 五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。
第二、 包菜用手撕成块，放入水中浸泡一下，然后用水清洗干净，控干水分。
第三、 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。
第四、 切好葱，姜，蒜，备用。
第五、 锅里放入油加热，油热后放入五花肉，小火翻炒。
第六、 翻炒至五花肉透明，放入花椒，葱，姜，蒜，红干椒炒香。放入料酒，一小匙儿酱油。
第七、 然后放入包菜，大火快速爆炒，放入盐。炒至包菜断生，放入味精，关火出勺。
做法，鸡胗炒包菜怎么做好吃，鸡胗炒包菜的家常做法
- 做法，鸡胗炒包菜怎么做好吃，鸡胗炒包菜的家常做法
- 主料鸡胗 ：适量辅料包菜 ：适量具体步骤第一步鸡胗切片，包菜切丝，备用。锅里放油，烧至七成热。第二步下入鸡胗，放入少许郫县辣椒酱，翻炒两分钟，下入包菜，调入盐，虎功港嘉蕃黄歌萎攻联鸡精。翻炒均匀一分钟即可。
咸肉炒包菜的家常做法大全怎么做好
- 咸肉平包菜做法食材主料咸肉100g包菜500g辅料油碃甫百晃知浩版彤保廓适量盐适量步骤1.洗干净的包菜和咸肉2.包菜切丝3.咸肉切好4.锅内烧热放入咸肉5.咸肉炒到变颜色6.加入包菜7.包菜炒到软后加入适量的盐8.加入盐后翻炒均匀就可以的了小贴士包菜日常食用多炝、炒，也可以做包子；包菜含有硫化物，做菜时不要盖锅盖，这样可以使挥发性分子大量释放出去
素炒手撕包菜怎么做好吃，素炒手撕包菜的家常做法
- 手撕包菜（素炒）的做法 将卷心菜用手撕成一小片一小片辅功滇嘉鄄黄殿萎东联，然后冲洗干净，最好水里多浸一会（现在的卷心菜农药太多）然后沥干待用！蒜瓣切片，蒜苗切斜段，干辣椒切俩段即可。锅内倒入适量的食用油，放入蒜瓣炸出蒜香，然后放入干辣椒后马上到入卷心菜、蒜苗一起翻炒一小会，倒入美味鲜酱油和少许鸡精继续翻炒，然后到少许的料酒，盖锅盖稍稍焖一会，卷心菜断生即可，关火，装盘！
素炒包菜的做法，素炒包菜怎么做好吃，素炒包菜的家常
- 用料主料卷心菜300g调料花生油1大勺 食盐1小勺 蒜3粒 生抽1勺素炒包菜的做法包菜洗净切细丝，蒜切片。还有紫包菜，在一个小碗里，孩伐粉和莠古疯汰弗咯撕成花片地样式。2.热锅放花生油，先煸蒜片。3.放包菜丝翻炒。4.放盐和生抽，翻炒几分钟即可出锅。
肥肠炒包菜怎么做好吃，肥肠炒包菜的家常做法
- 主料肥肠100克包菜100克辅料油适量盐适量步骤肥肠炒包菜的做法步骤11.准备一些肥肠和包菜肥肠炒包菜的做法步骤22.将包菜手撕碎肥肠炒包菜的做法步骤姬浮灌簧弑毫鬼桐邯昆33.热锅冷油，先将包菜入锅煸炒肥肠炒包菜的做法步骤44.炒至变色后，加入肥肠肥肠炒包菜的做法步骤55.然后加入适量的水肥肠炒包菜的做法步骤66.加入适量的盐肥肠炒包菜的做法步骤77.焖至入味即可
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包菜鸡蛋炒饭怎么做好吃，包菜鸡蛋炒饭的家常做法
- 材主料白米饭100克 辅料油适量盐适量包菜适量鸡蛋1个步骤包菜鸡蛋炒饭的做法步骤11.把包菜用水洗干净。包菜鸡蛋炒饭的做法步骤22.切成细丝。包菜鸡蛋炒饭的做法步骤33.锅置火上加入色拉油，油温约5成热时打入鸡蛋翻炒并划散。包菜鸡蛋炒饭的做法步骤44.鸡蛋凝固后，放入包菜丝翻炒均匀，包菜鸡蛋炒饭的做法步骤55.包菜稍变色后，放入米饭翻炒均匀。包菜鸡蛋炒饭的做法步骤66.把米饭划散炒匀后放入适量的盐翻炒均匀即可出锅。
