养花网午节,是我国传统的节日其中一个，也是我国美食文化的重要体现，在这个独特的节日里，吃粽子是必不可少的，而湘菜作为我国八大菜系其中一个，其独特的口味和丰富的食材，更是让人垂涎欲滴，端午节做什么湘菜呢？下面就来为大家推荐几道经典的湘菜。
?剁椒鱼头剁椒鱼头是湘菜中的经典之作，以其鲜美的口感和独特的剁椒调料而闻名，在端午节这一天，来一道剁椒鱼头，不仅能满足味蕾，还能驱寒暖身，制作剁椒鱼头，只需将鱼头洗净后，用刀轻轻拍松，加入适量的剁椒、姜片、葱段，放入蒸锅中蒸制约10分钟即可。
?干锅菜花干锅菜花是一道色香味俱佳的湘菜，口感鲜嫩，辣而不燥，在端午节期间，来一道干锅菜花，既能清热解毒，又能增加食欲，制作干锅菜花，先将菜花洗净切块，用开水焯一下捞出备用，将五花肉切片，加入干辣椒、花椒、姜片等炒出香味，再加入菜花翻炒至熟即可。
?农家小炒肉农家小炒肉是湘菜中的家常菜，以其鲜嫩多汁、麻辣鲜香而受到大家的喜爱，在端午节这一天，来一道农家小炒肉，既能感受到家乡的味道，又能增进家人间的情感，制作农家小炒肉，只需将猪肉切片，加入料酒、生抽、姜片等腌制一下，接着与青椒、洋葱等蔬菜一起炒熟即可。
?酸辣土豆丝酸辣土豆丝是湘菜中的经典凉菜，以其酸辣可口、清爽开胃而受到大家的喜爱，在端午节这一天，来一道酸辣土豆丝，既能解腻，又能增加食欲，制作酸辣土豆丝，只需将土豆丝用清水冲洗干净，用开水焯一下捞出备用，加入适量的醋、辣椒、蒜泥等调料拌匀即可。
午节,吃湘菜，不仅能感受到浓浓的家乡味，还能增进家人间的情感，在这个独特的节日里，让我们一起享受美食，共度佳节！??????
