端午粽子用荷叶怎么做的呢端午粽子用荷叶怎么做的包粽子荷叶要煮还是泡

午节是中国传统的重要节日其中一个，吃粽子是端午节的传统习俗，而荷叶粽子更是端午节期间的美味佳肴，下面就来给大家介绍一种用荷叶制作粽子的技巧，????

?所需材料：

1. 糯米：500克
2. 荷叶：5-6张
3. 红豆沙：适量
4. 火腿片：适量
5. 红枣：适量
6. 白糖：适量
7. 清水：适量

?制作步骤：

1. 糯米提前浸泡4-6小时,使其充分吸水变软。

2. 红枣洗净,去核备用。

3. 一张荷叶，清洗干净，用剪刀将荷叶边缘剪去,使其呈圆形。

4. 浸泡好的糯米沥干水分，放入碗中，加入适量的白糖,搅拌均匀。

5. 适量红豆沙、火腿片和红枣,放在荷叶中央。

6. 糯米均匀地铺在食材上面,接着用手指轻轻压实。

7. 荷叶对折，包裹住糯米和食材,用线绳扎紧。

8. 包好的粽子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，焖煮1-2小时,直至粽子熟透。

9. 好的粽子捞出，放入盘中,即可享用。

?小贴士：

1. 包裹粽子时，荷叶的边缘要翻折过来,以防糯米漏出。

2. 粽子时，要随时观察水位,防止水煮干。

3. 子熟透后，可以用牙签轻轻扎一下，如果扎进去没有水分流出,说明已经熟透。

?荷叶粽子不仅美味，还具有清热解毒、降火等功效，在端午节期间，和家人一起动手制作荷叶粽子，不仅能增进亲子情感，还能感受传统节日的气氛，祝大家端午节高兴！????