桑葚枸杞泡酒的做法 桑葚枸杞泡酒的做法大全

桑葚枸杞泡酒的行为桑葚和枸杞都是常见的中药材,具有滋补肝肾、养血明目的功效。将它们与白酒结合,制作成桑葚枸杞泡酒,不仅口感醇厚,还能起到一定的养生影响。下面内容是详细的制作技巧拓展资料。

一、材料准备

材料名称 用量(建议) 说明
桑葚 500克 新鲜或干品均可,洗净晾干
枸杞 100克 选用宁夏枸杞为佳
高度白酒 2000毫升 如白酒、黄酒或米酒,酒精度在40°以上更佳
冰糖 50克 可选,用于调节甜度

二、制作步骤

1. 清洗处理

将桑葚用清水轻轻冲洗干净,去除杂质,晾干水分;枸杞也需洗净并沥干。

2. 装瓶

将处理好的桑葚和枸杞放入干净的玻璃瓶中,加入适量冰糖(如喜欢甜味)。

3. 倒入白酒

将高度白酒缓缓倒入瓶中,确保材料完全浸泡在酒液中,避免空气接触。

4. 密封保存

将瓶口密封,放置于阴凉、避光处,静置浸泡。

5. 时刻要求

建议浸泡至少30天,时刻越长,风味越浓郁。可适当摇晃瓶子,促进成分释放。

6. 饮用方式

泡制完成后,可每日饮用10-20毫升,空腹或饭后皆可,不宜过量。

三、注意事项

– 所有器具需保持清洁,避免细菌污染。

– 若使用新鲜桑葚,建议提前晒干或风干,以防发酵变质。

– 孕妇、儿童及酒精过敏者应避免饮用。

– 泡酒虽有益健壮,但不可替代药物治疗。

四、小贴士

– 可根据个人口味调整桑葚与枸杞的比例。

– 也可加入少量红枣、桂圆等食材,增强滋补效果。

– 泡酒后剩余的桑葚和枸杞可取出食用,味道独特。

怎么样?经过上面的分析步骤,即可在家轻松制作出一款兼具美味与养生价格的桑葚枸杞泡酒。既可自饮,也可作为礼物赠予亲朋好友,是一款实用又贴心的传统饮品。

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