养花网花卷是一道受欢迎的面食，它不仅口感松软，还能通过各种花样的拧卷造型增添食欲。那么，花卷怎么拧呢？今天，就让我们来一起进修这个简单又有趣的制作经过。
准备材料，掌握基础
开门见山说，制作花卷的材料非常简单，我们只需要下面内容几样：面粉、酵母、水和少许油。你可以根据自己的口味，添加适量的糖或其他调味料。一般来说，200克面粉、3克酵母和适量的水就足够了。
开始的时候，先把面粉和酵母混合均匀，接着慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。这个经过要耐心，揉至面团表面光滑就可以了。
发酵，等待面团膨胀
接下来，面团需要发酵。将揉好的面团放在一个温暖的地方，盖上湿布，等待大约1小时。你知道吗？发酵完成后，面团会变得非常松软，里面还会有许多小气泡。此时，准备好一些面粉撒在案板上，以防粘连。
擀面与切块，准备拧卷
发酵好的面团取出，轻轻按压排气，接着将其放在撒过面粉的案板上，用擀面杖擀成大概1厘米厚的面片。这里有个小技巧，如果想要花卷有点油润的效果，可以在面片上刷上一层植物油。
当面片擀好后，用刀切成约3厘米宽的长条，再将这些条叠在一起。这个时候，你可能会问：“叠的时候怎么叠呢？”其实很简单，逐层叠加即可，保证每层之间都可以吸收到油。
花卷怎么拧，一学就会
现在是重头戏了，接下来教你花卷怎么拧。取出刚才叠好的面条，用筷子从中间轻轻压一下，接着双手握住两端一边拉伸一边轻轻拧动。这样，花卷的形状就初步形成了！你可以尝试左右旋转，直到形成秀丽的花朵造型。
蒸制与享用，美味即刻来临
最终，把拧好的花卷放在蒸锅中，记得留有间隙，避免蒸的时候粘在一起。上锅前，可以再盖上一层湿布，等待15分钟的中火蒸制。蒸好后，等5分钟再打开锅盖，这样花卷不会由于温差大而缩小。
当花卷热气腾腾地出锅时，那种松软的口感和秀丽的造型一定会让你忍不住想要大快朵颐。那么，花卷怎么拧的难题就这么解决了！只需简单几步，香喷喷的花卷就能出现在你的餐桌上。大家快来试试吧！
