养花网柿子脱涩方法？
温水脱涩把柿子放在容器内（忌用铁器）加入40℃的温水浸泡16～18个小时。若温度低时，中间可换温水一次，多泡一天。
石灰水脱涩先用水把石灰溶化，然后加水稀释成３％～５％的浓度。将柿子浸入石灰水中，水要淹没柿子，经３～４天即可脱涩。
冷水脱涩把柿子浸泡在冷水里５～７天。气温越高，脱涩越快。
酒精脱涩装柿子时，每装一层就喷一些75％的酒精，密封保温20℃处理，９天即可脱涩。
有人知道怎么去涩吗？
1、在烫菠菜的时候可以加一点的白糖，加了白糖之后就可以去掉菠菜带有的涩味了，而且还能让菠菜的颜色更好。
2、还可以在菠菜下锅之前，可以用沸水烫两分钟，被沸水烫过之后，菠菜里面的草酸就会消除，这样我们炒菠菜的时候就不会涩了。
3、可以先在锅里放油，开大火快速的炒一下菠菜先，等菠菜炒熟后就赶紧捞出来，超过之后菠菜就不会涩了。
柿子的去涩方法极其原理
方法：
1、保鲜剂法。
柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，处理后柿果贮藏保鲜期达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩。
2、混果脱涩法。
将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5到7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。
3、石灰水法。
每100公斤柿果用7公斤生石灰配成澄清的石灰水，倒入缸内再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20到25度下，3到4天即可。
4、加温缺氧法。
将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内，加入45度的水淹没柿果，保持水温在35到40度，经16到18小时即能脱涩。
5、二氧化碳法。
将柿果置于密闭容器，注入二氧化碳气体，在15到25度下，经2到3天即可脱涩。
6、酒精法。
装柿果时每装1层，就喷少量酒精，装后密封保温，20度经9天左右可脱涩。
原理：将柿子果肉中含有的大量单宁物质由可溶性状态聚合变成不可溶性凝胶状。
柿子去涩最好的方法
1、温水浸泡法，将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中，过十分钟到半小时后把柿子捞出来，装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜，柿子的涩味即可去涩；
2、水果去涩法，将柿子与梨、苹果、山楂等分层排放在密封的容器中，经四到五天即可食用；
3、米糠去涩法，将柿子埋入米缸、谷糠中，四到五天即可去涩；
4、酒精去涩，把柿子喷上酒精或白酒，然后装进容器密封，三天后柿子的涩味即可去除。
柿子去涩的方法有哪些
- 柿子去涩的方法有哪些
- 温水浸泡法：将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中，过10分钟到半小时后把柿子捞出来，装在塑料袋或其他容器沪丹高柑薨纺胳尸供建内密封一昼夜，柿子的涩味就去除了。2.水果去涩：将柿子与梨、苹果、山楂等分层排放在密封的容器中，经4-5天即可食用。3.米糠去涩：如果鲜柿不多，可将柿子埋入米缸、谷糠中，一般4-5天即可去涩。4.酒精去涩：把柿子喷上酒精或白酒，然后装进容器密封，过3天柿子的涩味即可。5.冰冻去涩：把柿子放到冰箱冰冻室里1-2天，拿出来软化后食用，甜而不涩。
