养花网一、芋泥冰用哪种芋泥？
用土豆芋泥，芋泥冰是一种风靡台湾的冰饮，它的冰是由食材经过多步搅拌压出而成，添加了綿芋泥、水果、奶茶等，使其口感香甜可口。此外，一般情况下，会在芋泥冰上装饰华丽美丽的水果，特别受欢迎，被称为“街边小吃”。这种独特的冰饮，能为台湾带来一片清凉，是夏季里最受欢迎的饮料之一。
二、芋泥葡萄是芋泥波波吗？
不是，二者配料不同，芋泥波波是芋泥，红糖珍珠制作的，芋泥葡萄是芋泥、葡萄汁或者果肉制作的，波波在奶茶里一般特指珍珠。
三、芋泥粉怎么弄成芋泥？
1、准备芋头2个、牛奶100g、白细砂糖70g、黄油50g，然后将芋头削皮切片上火蒸，大火蒸半个小时；
2、蒸好后压成泥，喜欢细腻一点的可以过筛压，然后加入白砂糖搅拌，加入牛奶，搅拌均匀；
3、起锅烧油，用小火锅热加入黄油，黄油融化后加入芋泥，不停的翻炒它，让黄油跟芋泥完全混合；
4、五分钟后，取出芋泥，放入模具，冷却后，放入冰箱冷餐，之后想吃的时候取出就可以了。
四、芋泥香芋意思？
芋泥：芋头做成的泥，类似土豆泥是土豆做的。你放心，做芋泥不加紫薯粉永远不会紫色，因为芋头没有紫色的。之所以香芋产品从国外传入会是紫色，是因为参薯本身是紫色的。
香芋：这个是参薯，和山药是一个科的，菲律宾特产ube，和芋头芋艿以及红薯紫薯亲缘关系反而远。不过这个参薯英文名字purple yam 直译叫“紫薯”，所以日本经常把香芋和紫薯搞混，然后我们是香芋和芋头搞混。国内也有香芋同科品种，一般被称为淮山药，大薯，脚板薯。我们吃的紫薯英文名purple sweet potato ，直译“紫色甜土豆”。
五、芋泥波波奶茶的芋泥是香芋吗？
芋泥波波奶茶是香芋嚼烂后配奶茶而成
六、芋泥是不是泥？
芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建闽东地区有做芋泥的习俗。
在福建一些地区，芋泥也会用作食物的馅料。
七、芋泥历史？
芋泥的历史：
芋头历来是盘中佳肴。“太极芋泥”是闽菜传统甜食之一，福州地区逢吉辰喜庆，筵席上多有此采。它的出名，有一段趣闻： 清道光十九年（公元1839年），林则徐为钦差大臣到广州禁烟时，英、德、美、俄等国的领事为了奚落中国官员，特备了西餐凉席“招待”林则徐，企图让林则徐在吃冰淇淋时出丑。
事后，林则徐也设丰盛筵席“回敬”这些领事先生。几道凉菜过后，端上了一盘颜色暗灰而发亮，深褐又光滑，似两条鱼颠卧其中，不冒热气，犹如冷菜。一位外国领事拿起汤匙舀了一勺，往嘴里一送，烫得两眼发直，吐都来不及；又听得“吱”一声，只见另一位领事的嘴唇也烫出了一圈红红的“花边”，其他客人都给惊呆了。这时，林则徐漫不经心地站起来介绍说：“这是中国福建的名菜，叫做芋泥。”刚出蒸笼的太极芋泥里面热度很高，而芋泥具有不透气特点，表层又蒙着猪油，因而这道菜不冒热气，其实却烫得很。
从此，该菜名噪远近。
八、芋泥冰淇淋？
冰淇淋是一款比较特别的冰淇淋，由芋泥和冰淇淋混合而成，口感丰富，非常受欢迎。以下是简单的芋泥冰淇淋的制作方法：准备所需材料，包括芋头、淡奶油、牛奶、糖、盐、香草精等。将芋头去皮切小块状，用清水煮熟至软烂，放凉后捣成泥状备用。锅中加入适量牛奶、淡奶油、糖和盐，搅拌均匀，转小火煮至糖完全溶解。将煮好的糖水倒入与芋泥，再加入适量的香草精，搅拌均匀。
九、芋泥做法？
1.将芋艿（芋头）洗净，上笼煮熟取出，剥去皮放在砧板上，用刀按成细泥
2.取净锅一只置于炉上，放入芋艿泥，加入白砂糖、猪油，用文火慢慢地炒匀
3.再不停地用力搅动，然后加入香精（一滴）炒几下，起装在盆内待用
4.将肥膘下开水锅汆一汆取出，切成5厘米长、1.5厘米宽的片，盛在碗内
5.肥膘肉碗内加入白砂糖拌匀，腌透即成玻璃肉
6.将豆沙放在冷芋艿泥中间包拢，放在碗内，上笼蒸10分钟取出，扣在盆中
7.取一只净锅置于炉上，加入清水250毫升和白砂糖，熬成糖水后，即用湿淀粉打芡，再加入猪油、香精（一滴）推匀
8.将玻璃肉推下锅内烧滚，淋在芋泥上面即成
十、芋泥形状？
你好，芋泥的形状可以根据制作的方法和需求而不同，一般有以下几种：
1. 圆球形：芋泥做成小圆球状，常用于制作芋泥小点心或饼干。
2. 条状：将芋泥挤出成条状，常用于制作芋泥面包或糕点。
3. 蛋状：将芋泥做成椭圆形或蛋形，常用于制作芋泥蛋糕。
4. 面条状：将芋泥做成细长的面条状，常用于烹制芋泥汤或芋泥面条。
总之，芋泥的形状可以根据不同的食谱和用途灵活变化，让人们在品尝美食的同时也能感受到形态上的变化和创意。
