羊肚木耳用途 羊肚炖木耳 羊肚木耳用途羊肚炖木耳是一道美味的中式菜肴,其行为如下:材料准备羊肚400克黑木耳50克青红椒块共100克蒜末、姜片各少许盐、味精、香醋、红油、湿淀粉、胡椒粉各适量制作步骤前期处理:将羊肚的油膜刮去,洗净后放入70℃的热水锅中氽一下,去掉血水和膻味。接着刮去黑膜,放入葱姜水中浸泡1小时,再连同葱姜水一起下锅煮透,捞出放在流动水中漂洗干净。烹饪经过:把羊肚切成5×3厘米的片,黑木耳泡发、切块待用。把盐、味精、香醋、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁待用。羊肚、青红椒块、黑木耳焯水待用。锅置旺火上,下花生油烧热,下入蒜末、姜片爆香,再下入焯水后的羊肚、青红椒块和黑木耳爆炒几分钟,接着淋入芡汁,翻颠几下即可出锅。注意事项羊肚和木耳本身并没有明确的禁忌食物,但个人饮食偏好和身体状况可能会影响食用决策。如果有独特情况,比如过敏或特定饮食限制,则需要根据具体情况避免搭配食用。在食用之前,最好咨询医生或专业人士的建议。怎么样?经过上面的分析步骤,你可以制作出一道色香味俱佳的羊肚炖木耳。 笔者

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