小麦生育期包括分蘖期，拔节期，抽穗期和成熟期。

大致可分为12个时期：出苗期、三叶期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期、拔节期、孕穗期抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期。

小麦生育期分为出苗期，分蘖期，越冬期，返青期，拔节孕穗期，抽穗扬花期，灌浆期，成熟期。