午节是我国传统的节日,吃粽子是端午节的传统习俗,除了粽子,还有很多美味的菜肴可以搭配,让这个节日更加丰富多彩,就为大家分享一些端午节菜的行为,让你的节日餐桌更加美味!
?香辣蟹香辣蟹是端午节期间必不可少的菜肴其中一个,行为如下:
- 将螃蟹洗净,切成块状。
- 准备葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱等调料。
- 热锅凉油,将葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱爆香。
- 放入蟹块,翻炒均匀。
- 加入适量的料酒、生抽、盐、糖,煮至蟹肉熟透。
- 出锅前撒上香菜即可。
?蒜蓉蒸虾蒜蓉蒸虾是简单又美味的家常菜,行为如下:
- 将虾洗净,去头去壳,留下尾巴。
- 准备蒜蓉、生抽、盐、糖等调料。
- 将虾摆放在盘中,撒上蒜蓉。
- 蒸锅中加水烧开,放入虾盘,大火蒸5-7分钟。
- 出锅前淋上少许生抽,撒上葱花即可。
?凉拌黄瓜凉拌黄瓜清爽可口,行为如下:
- 黄瓜洗净,切成条状。
- 准备蒜蓉、生抽、醋、盐、糖、辣椒油等调料。
- 将黄瓜条放入碗中,加入调料拌匀。
- 放入冰箱冷藏30分钟,即可食用。
?红烧肉红烧肉是端午节期间的经典菜肴,行为如下:
- 将五花肉切成块状,焯水去腥。
- 准备葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调料。
- 热锅凉油,将葱姜蒜、调料爆香。
- 放入五花肉,翻炒均匀。
- 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖,加水没过肉块。
- 大火烧开后转小火炖煮至肉熟烂,收汁即可。
?粽子端午节最具代表性的菜肴就是粽子了,下面内容是粽子的一种简单行为:
- 准备糯米、红枣、豆沙等馅料。
- 将糯米泡软,沥干水分。
- 取一张粽叶,将糯米、馅料放入粽叶中间,包裹成四角形状。
- 用线绳将粽子捆绑结实。
- 将粽子放入锅中,加水煮熟即可。
午节美食丰富多样,希望大家在享受美食的同时,也能感受到浓浓的节日气氛,祝大家端午节高兴!??????

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