夏天耐高温的蔬菜 夏季有哪些耐高温蔬菜，有茄子、苦瓜等 夏天耐高温的蔬菜有哪些

夏天耐高温的蔬菜 夏季有哪些耐高温蔬菜，有茄子、苦瓜等 夏天耐高温的蔬菜有哪些

夏季耐高温的的蔬菜有茄子、苦瓜、辣椒、豇豆。

茄子：高温和强光下能生长更加茂盛，春季播种，夏季收获，然而不耐寒。

苦瓜：起源于热带，较高的温度苦瓜才能开花结局，温度低于25℃会发芽缓慢。

辣椒：耐35℃的高温环境，夏季养殖需为其多浇水，同时防治病虫害。

豇豆：夏季是豇豆的丰收期，夏季栽培需注意补充充足水分，防治病虫害。

一、夏季有哪些耐高温蔬菜

1、茄子

夏季耐高温的蔬菜有茄子，它是茄科茄属的植物，在高温和光照强度高的长日照环境中能生长得更加的旺盛，一般在春季种植，到了夏季它的果实就可以收获，茄子不耐寒，温度低于15℃的时候它就会生长缓慢。

2、苦瓜

苦瓜也是一种夏季耐高温的蔬菜，它起源于热带地区，要求有较高的温度苦瓜才能够开花结局，如果温度低于25℃，苦瓜就会发芽缓慢，苦瓜的味道非常苦，然而营养价格丰富，有很强的食用价格。

3、辣椒

夏季耐高温的蔬菜还有辣椒，它可以耐35℃的高温环境，这个时候养殖辣椒，需要多为其浇水，还需要注意防治病虫害，另外夏季辣椒处于盛花期的时候，还可以为其喷施矮壮素3-4次，这样能为辣椒起到保花增产的效果。

4、豇豆

还有豇豆也是一种夏天耐高温的蔬菜，它是豆科豇豆属的藤本缠绕植物，夏季是它果实的丰收期，它的果实呈线形，食用价格非常高，在夏季高温天气栽培豇豆的时候，要注意让它有充足的水分，病虫害的防治管理措施也要做好。

二、蔬菜亩产量一般几许斤

1、蔬菜的亩产量主要和种植的品种以及种植的技巧等影响有关，以甘蓝的亩产量为例，通常为2500公斤-4000公斤左右。

2、蔬菜中的营养物质主要有矿物质、维生素、纤维等，而一般这些物质的含量越高，蔬菜的营养价格也就越高。