养花网艾草糕的行为大全图解：简单易学，营养美味
了解艾草糕的魅力
很多人可能对艾草糕并不熟悉，但它是用新鲜艾草制作的一种传统美食，清香四溢，口感独特。艾草不仅美味，还是一种极具营养的草本植物，富含维生素和矿物质，那你想不想尝试一下自己动手做艾草糕呢？接下来，我们就一起了解一下艾草糕的行为大全图解，让我们一起在厨房里开启美食之旅吧。
准备必备材料
在开始之前，我们先来看看制作艾草糕需要哪些材料。准备好下面内容食材，确保每一道工序都能够顺利进行哦！
– 新鲜艾草：200克（嫩艾蒿）
– 水磨糯米粉：400克
– 炒花生：50克
– 炒芝麻：50克
– 白砂糖：适量
– 清水：适量
听起来是不是很简单？只需要一些基本的食材，就可以制作出美味的艾草糕了。那么材料准备好之后，我们就可以开始动手了！
制作艾草糕的详细步骤
1. 处理艾草
开门见山说，我们要将新鲜的艾草洗净，接着放入开水中焯烫1-2分钟，焯水的经过中艾草会变得更加柔软。焯好后，把它捞出，迅速放入冷水中过凉，这样能够保持艾草的绿色和营养。接着，用手把艾草挤干水分，准备加入到面糊中。
2. 打制艾草汁
将焯过水的艾草放入料理机，加入适量的清水，一起打成细腻的艾草泥。这个经过中可以根据个人喜好，调整水量，让艾草汁的浓稠度适合自己的口味。打好后，用纱布过滤出艾草汁，倒入大碗备用。
3. 和面和蒸制
现在，我们来准备面糊了！将水磨糯米粉、适量白砂糖、和准备好的艾草汁放在一起，搅拌均匀，形成无颗粒的面糊。如果面糊太干，可以适当加入一些清水调整。之后将做好的面糊倒入蒸盘，记得涂点食用油以免粘底。
4. 蒸制糕点
将蒸盘放入沸水锅中，用中火蒸20-30分钟，直到艾草糕熟透。蒸的经过中，可以用一根牙签戳一下，如果拔出的牙签是干净的，就说明蒸好了。怎样，简单吧？
享用美味的艾草糕
当艾草糕蒸好之后，取出稍微冷却，就可以切块享用了。它口感柔软，色泽诱人，再加上艾草独特的香气，真是让人垂涎欲滴。可以根据个人口味，撒上一些炒花生和炒芝麻，增加风味。
你看，完成这样一道美味的艾草糕其实并不复杂，也没有太多专业设备。只需按照这几步操作，就能在家轻松制作出健壮又美味的传统美食。是不是很期待自己亲手做的一场美味呢？快试试吧！
